Пряности и приправы

Колюрия

Это растение произрастает на Алтае. Запах его близок к гвоздике.Размолотые в порошок сушеные корни колюрии можно добавлять в

     
Еще Пряности и приправы:    <12345678... 18>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из помидоров

  • 4 кг красных крепких помидоров
  • 1 кг лука
  • 1 кг сладкого перца
  • 300 г корней петрушки
  • 1 ст ложка с верхом соли (или на ваш вкус)
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 15 горошин черного перца
  • 5 лавровых листов.


Помидоры, репчатый лук нарезать кольцами, петрушку натереть на терке, красный перец очистить от семян, нарезать дольками или кольцами. В подготовленную массу всыпать соль, перемешать и поставить на 8 - 10 часов в холодное место, придавив небольшим грузом. После этого приступаем к варке, предварительно процедив салат через дуршлаг. Варим салат 35 - 40 минут, раскладываем по банкам, герметично закупориваем. Охлаждаем банки на воздухе,поставив их горлышком вниз.


Котлета зауральская

На одну порцию:
Фарш:
  • 115 г мякоти говядины,
  • 6 г молока,
  • 1/4 яйца,
  • соль,
  • перец.
  • 30 г жареных грибов,
  • 10 г пассерованного лука,
  • 1/4 яйца на льезон,
  • 40 г картофеля,
  • 4 г муки,
  • 5 г жира,
  • 150 г лука,
  • 1/4 яйца для лука-фри.


Пропустить мясо 2 раза через мясорубку, добавить молоко, соль, перец, яйцо. Сформировать лепешку, на нее уложить фарш из жареных грибов с пассерованным луком, придать форму моркови, смочить в льезоне, обвалять в сыром картофеле, нарезанном мелкими кубиками 0,5х0,5 см и снова смочить в льезоне, вновь запанировать в картофеле, обжарить во фритюре. Подать с луком-фри, жареным картофелем, зеленью, огурцами, помидорами. На котлету положить зеленое масло.