Пряности и приправы

Эстрагон

Стебли и листья травянистого растения эстрагона широко применяются в кулинарии. Эстрагон добавляют во многие соусы, супы, им

     
Еще Пряности и приправы:    <1... 12131415161718>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Гамбургер с маринованными огурцами

На 6 шт:
  • 900 г измельченной говядины
  • 1 чашка нарезанных маринованных огурцов
  • 3 небольших нарезанных скаллиона (лука-пера)
  • По вкусу соль
  • Немного кетчупа


Смешать мясо, огурцы, лук-перо, соль, перец. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить на среднем огне. На каждую лепешку положить немного кетчупа и жарить еще 1 или 2 мин.


Бомбейские куриные окорочка

  • 2 ст. ложки растительного масла; 
  • 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня; 
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; 
  • 1 очищенный и нарезанный свежий чили (без семян); 
  • 700 г куриных окорочков без кожи и костей, нарезанных на кусочки; 
  • 1 крупно нарезанная луковица; 
  • 2 ст. ложки пасты керри; 
  • 400 г нарубленных консервированных помидоров; 
  • 1 чайная ложка молотого кориандра; 
  • натертая цедра; 
  • сок лимона; 
  • 2 лавровых листа; 
  • свежемолотый черный перец; 
  • 0,5 стакана кокосового молока без сахара; 
  • свежий кориандр 
  • листья лимона.


Нагрейте сковороду, растопите в ней масло. Положите имбирь,чеснок и чили и жарьте в течение 1 минуты до состояния прозрачности. Добавьте кусочки курицы и жарьте в течение 3-4 минут до изменения цвета. Всыпьте лук, положите пасту керри и перемешайте. Добавьте помидоры, кориандр, лимонную цедру и сок, лавровый лист и черный перец. Доведите до состояния легкого кипения и готовьте 3-4 минуты, пока соус слегка не загустеет.

Влейте кокосовое молоко и уменьшите огонь. Готовьте на медленном огне в течение 5-6 минут, пока соус не загустеет, а кусочки курицы не станут мягкими. Выньте лавровый лист и украсьте кориандром или листьями лимона. Подавайте с отварным рисом