Пряности и приправы

Тимьян (Чабрец)

Не только придает особый вкус еде, но и улучшает пищеварение.Именно поэтому рекомендуется добавлять тимьян в блюда из

Тимьян ползучий

Пряное и лекарственное растение. В народной медицине используется для полоскания рта, против коклюша, при бронхиальной

Тмин

Часто используется в еврейской и центрально-европейской кухне.Его добавляют в хлеб, колбасы, капусту, супы и сыры. Он повышает

     
Еще Пряности и приправы:    <1... 12131415161718>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Морской окунь с грибами и картофелем

  • 750 г рыбы, 
  • 30 г пшеничной муки, 
  • 100 г топленого или растительного масла или сала, 
  • 25 г сливочного масла, 
  • 100 г свежих грибов, 
  • 2 яйца, 
  • 100 г репчатого лука, 
  • 750 г соуса, 
  • 750 г картофеля, 
  • 30 г сыра, 
  • зелень, 
  • соль.


Hа сковороду или металлическое блюдо налить немного сметанного соуса, положить жареную рыбу, а вокруг нее - поджаренные ломтики картофеля. Hа рыбу уложить поджаренные белые грибы и репчатый лук, ломтик яйца и залить все сметанным соусом. Затем посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать, посыпав зеленью петрушки или укропом.

 

Так же можно приготовить треску, щуку, сома, скумбрию и др.



Помидоры мариннованые стерелизованные

На 5литровых банок:
  • 3 кг помидор
  • 450-500 грамм
  • 6% уксуса
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 10 штук
  • лаврового листа
  • 5 штук перца красного стручкового
  • 50 штук перца чёрного
  • 50 штук душистого
  • 40 штук гвоздики.


Маринновать помидоры можно любых сортов кроме розового великана.Помидоры моют,ошпаривают кипятком.Подготовленные плоды и пряности укладывают в банки.Уложенные помидоры и пряности заливают горячим маринадной заливкой(на 5 литровых банок-2литра заливки),банки накрывают крышками и стерелизуют в кипящей воде 10-15 минут. Для 1 литра заливки:700г воды,200г уксуса,35г соли,80г сахара.