Пряники медовые сдобные

  • 4 стакана муки, 
  • 1/2 стакана молока, 
  • 3 яйца, 
  • 1 столовая ложка сливочного масла, 
  • 1 стакан меда, 
  • 1 столовая ложка молотой корицы, 
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 
  • 1/2 чайной ложки соды, 
  • 1 стакан ядер миндаля.

Молоко и масло разогреть, добавить мед, перемешать до образования однородной массы, без кристаллов засахарившегося меда, охладить. В охлажденную массу добавить растертые яйца, корицу, гвоздику, измельченные ядра миндаля, соду и муку, все тщательно перемешать до получения однородного пластичного теста.
Тесто выложить на слегка подпыленный мукой стол, раскатать ровным слоем толщиной примерно 1 см. С помощью выемок различной формы вырезать пряники. Поверхность их смазать яйцом, украсить орешками, изюмом, цукатами. Выпекать пряники при температуре 210 - 220oС до готовности.

рецепт Пряники медовые сдобные прислал шеф-повар Ольга Портнова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Веснушчатый пирог

  • творог - 200 гр
  • маргарин - 200 гр
  • мед (если честно, на глаз)


Очень простой и веселый.

 

Творог и маргарин пропустить через мясорубку (одну ложку одного, одну ложку другого поочереди, чтобы масса получилась однородная). Добавить мед и перемешать (мед по вкусу).
Раскатать круг толщиной 1,5-2 см. и сложить треугольник (с трех разных боков). Выпекать при температуре 160 град. примерно 30 минут. Очень вкусно получается - обалдеть!



Кайса.

Снять с косточки мякоть абрикоса и поместить в нее ядро того же абрикоса. Пищевые достоинства продукта увеличиваются во много раз.