бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г; Для клецек: мука - 40 г масло сливочное - 5 г яйца - 1шт бульон - 60 г.

Мясо - 600 г, лук репчатый - 50 г, морковь - 50 г, петрушка; для блинчиков: яйца - 3 шт., мука - 50 г, молоко - 300 г; для кнелей:

Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г, морковь - 30 г, репа - 20 г, пастернак - 10 г, петрушка - 10 г, лук репчатый - 5 г, фасоль

Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г, морковь - 15 г, репа - 10 г, пастернак - 5 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 3 г, фасоль

Бульон мясной или куриный - 400 г, капуста - 30 г, морковь - 40 г, репа - 20 г, брюква - 20 г, корень петрушки - 20 г, корень сельдерея