Прозрачные супы
Готовится как бульон 3, только добавляется 1/2 стакана хереса или мадеры. С него можно приготовить щи из маринованного щавеля
2 кг куриных костей 300 гр лука, порезанного 2 палочки сельдерея, порезанных 250 гр моркови, порезанной 3 лавровых листа 2 ч л
На 8 порций: 1.7 л куриного бульона 225 гр простой муки 1/2 ст л соли 25 гр сливочного масла + немного для жарения 2 яйца, слегка
Курица - 1 шт., морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., крупа
На 4 порции: 500 гр курицы 1.2 л куриного бульона 225 гр моркови, очищенной и порезанной 225 гр репки, очищенной и порезанной 2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бисквит быстрый
- 115 гр блинной муки
- 5 мл (1 ст л) пекарского порошка
- 115 гр мягкого маргарина
- 115 гр сахарной пудры
- 2 яйца
Добавки:
шоколадная
- 1 ст л какао порошка
- 1 ст л кипятка
лимонная
- 2 ст л тертой лимонной цедры
апельсиновая
- 1 ст л тертой апельсиновой цедры
Добавляйте в него шоколадный, лимонный или апельсиновый ароматизатор, или оставьте просто так.
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом круглую форму диаметром 20 см или квадратную со стороной 18 см.
2. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить маргарин, сахар и яйца с добавкой, если используете.
3. Взбивать деревянной ложкой в течение 2-3 мин. Смесь должна быть слегка блестящей, бледного цвета.
4. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять на поверхности. Запекать в центре духовки в течение 30-40 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Достать и перевернуть на решетку, снять бумагу и дать полностью остыть.
Пасха царская
- творог - 2 кг,
- яйцо - 10 шт.,
- масло сливочное несоленое - 400 г,
- сметана - 800 г,
- сахар - 2 - 4 стакана,
- миндаль - 1/2 стакана,
- изюм - 1/2 стакана,
- ванилин - на кончике ножа.
Творог, яйца, сливочное масло, свежую сметану помещают в кастрюлю, все тщательно смешивают и, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело (лучше на водяной бане), доводят до кипения (но не кипятят). Быстро снимают с огня, опускают в другую емкость с холодной водой, размешивают деревянной лопаткой до тех пор, пока смесь совершенно не остынет. Добавляют сахар, ванилин, измельченный миндаль, промытый и обсушенный изюм все тщательно размешивают.
Выкладывают на салфетку, помещают в специальную форму, сверху кладут груз и ставят на холод на сутки.