• говяжий фарш 500 г.
• яйца 4 шт.
• картофель 4 шт.
• лук 2 шт.
• чеснок 4 зубчика
• хлеб 1/4 столового батона
• соль
• перец

Сырой картофель, лук и отмоченный белый хлеб пропустить через мясорубку и смешать с фаршем. Затем добавить яйца и хорошо перемешать.
Соль и перец, как обычно - по вкусу. Выпекать на сильно разогретой сковороде, каждый раз уменьшая огонь через полминуты после того, как приготовленная смесь тонким слоем выложена на сковороде небольшими порциями. Считаю не лишним отметить, что однозначно судить о том готовы оладьи или нет не просто,
поскольку степень “Зажаренности” выпекающейся стороны видна плохо. Главное, не пропустить момент.

На 4 порции:

• 1 кочан кос-салата
• 150 гр вареных или жареных куриных грудок
• 120 гр упаковка крутонов (сухариков) с чесноком или розмарином
• 100 гр поджаренного хрустящего бекона
• 4 ст л майонеза
• 4 ст л французской заправки
• 4 ст л тертого пармезана

1. Разделить листья салата и порвать их на кусочки. Положить в большую салатницу, нарезать курицу на кусочки, поломать крутоны и бекон на кусочки. Добавить в салатницу.

 

2. Положить майонез в маленькую миску, постепенно добавлять французскую заправку, взбивая ее вилкой пока смесь не получится однородной. Приправить солью и черным перцем. Поставить в холодильник не надобности.

3. Перед тем, как подавать, побрызгать салат заправкой, посыпать половиной пармезана и перемешать. Подавать, посыпав оставшимся тертым сыром и черным перцем.