Простой салат с сухариками и изюмом

  • 1-2 пачки сухариков “клинские” с колбасой,
  • 100 граммов сыра,
  • лук зеленый,
  • изюм
  • майонез

Этот рецепт выдумала моя 9-летняя дочь. мы три дня подряд ели его всей семьей с большим удовольствием.

 

Сыр натереть на терке, нарезать мелко лук и добавить остальные ингредиенты все перемешать и залить майонезом.

рецепт Простой салат с сухариками и изюмом прислал шеф-повар Анжела Даниленко


Похожие рецепты

Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Рулет с начинками из мозгов, паштета и сыра

Для бисквита:
  • 175 гр блинной муки
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 175 гр сахарной пудры
  • 175 гр сливочного масла, размягченного или мягкого маргарина
  • 3 яйца

 

Для начинки из мозгов:

 

  • мозги - 300 г,
  • лук репчатый - 30 г,
  • масло сливочное - 20 г,
  • сметана - 30 г,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу. 

Для начинки из паштета:

  • печень - 200 г,
  • сало-шпик - 100 г,
  • масло топленое - 10 г,
  • морковь - 20 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • лавровый лист,
  • острый сыр - 25 г,
  • булка - 100 г,
  • молоко - 125 г,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу.

Для начинки из сыра:

  • сыр “Дружба” - 200 г,
  • масло сливочное - 100 г,
  • сок свекольный - 5 г,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу.



Приготовить бисквит, как указано в предыдущем рецепте, и так же приготовить рулеты с цветными начинками.

Приготовление начинки из мозгов. Вымоченные от крови в холодной воде мозги освободить от пленки и сварить в подсоленном кипятке до полной готовности (примерно 30 мин).

Сваренные мозги обсушить в дуршлаге и растереть в однородную массу, добавив мелко нарезанный лук, подсоленный и поджаренный до золотистого цвета, и сметану. Поперчить и посолить по вкусу.
Остудить.

Приготовление начинки из паштета. Печень залить молоком на 1-2 ч, переложить в кастрюльку со шпиком, морковью и маслом и потушить до мягкости, добавив лавровый лист. Остудить, пропустить через мясорубку вместе с намоченной булкой и луком, добавить тертый сыр, посолить, поперчить и выбить массу.

Приготовление начинки из сыра. Плавленый сыр растереть в однородную массу, прибавив масло и растереть вместе с сыром в пышную массу. Добавить для окраски в розовый цвет несколько капель свекольного сока. Поперчить и посолить по вкусу.



Килька (салака) запеченная в яйце

  • килька (салака) 1кг
  • молоко 1 стакан
  • яйцо 4 шт
  • мука 2/3 стол.ложки
  • масло сливочное
  • соль


Блюдо не на каждый день, 1кг кильки почистить - это не слабо!:-) Но иногда хочется чего-то новенького. Хорошо сочетается с каким-нибудь овощным салатиком.

 

Чистим кильку (от головы, внутренностей и костей), сворачиваем рулетиками и выкладываем в форму. Заливаем яично-молочной смесью (в смесь добавляем соль, муку), сверху выкладываем кусочки масла. Ставим в духовку, 20-30 мин запекаем