ГРИЛЬ
На 2 человека:

• 500 гр. мидий
• Чеснок
• Масло
• Соль и перец
• Петрушка
• Панировочные сухари
• Специи
• Душица 

 

Выскоблите, очистите и промойте мидии, не раскрывая в воде.
Поставьте их кипеть и вынимайте по мере открывания. Прогрейте печь в пол. ГРИЛЬ в течение 10 мин. Поместите половинки раковин на противень, посыпьте мелко рубленой петрушкой и чесноком,посолите, добавьте перец и специи, слегка полейте маслом и посыпьте панированными сухарями Поместите их на решетку в пол 4 и жарьте на гриле в течение 5 минут.

Тесто:

• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• чуть-чуть соды
• ванилин
• 3/4 стакана воды

Крем:

• 1 стакан сахарной пудры
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 350 г масла
• ванилин
• вино по вкусу
• 1 столовая ложка какао порошка.

 

Для этого торта можно использовать готовые вафли или испечь самим в электровафельнице.
Воду налить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать.
Добавив желток и всю муку, снова растереть, влить растопленное масло и сбивать всю смесь 20 мин. Выпечь 8- 9 вафельных листов.
Промазать кремом вафельные листы, один использовать в качестве крошки для посыпки торта. Торт охладить и вскоре подать к столу (на другой день вафли размякнут и торт будет невкусным).