Пресное тесто

  • На 3 ст. муки берут;
  • 1 ст. сметаны,
  • 1 ст. ложка маргарина,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложку сахара,
  • 1/2 ч.л. соли.

Если тесто готовят без сметаны, то на 3 стакана муки берут 200 г маргарина, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. водки, 1/2 ч.л. соли.

Замешанное тесто ставят в холодильник на 30-40 минут, а за-тем лепят пирожки.

рецепт Пресное тесто прислал шеф-повар warwara


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из маринованной моркови (По-корейски)

  • 1 кг моркови
  • 1 луковица
  • 150 г раст. масла
  • 2 ст. ложки уксуса
  • соль
  • специи 


Морковь нарезать как можно тоньше и длиннее, перемешать с уксусом в эмалированной посуде на несколько часов. Лук порезать помельче и обжарить до слегка желтого цвета, смешать с морковью.
Добавить по вкусу соль, измельченный чеснок, красный молотый перец.


Рыба по-старорусски в горшочке

  • 100 г судака
  • 100 г картофеля
  • 40 г репчатого лука
  • 20 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 30 г бульона
  • 20 г сливочного масла
Маринад:
  • 30 г воды
  • 0,2 г лимонной кислоты
  • соль
  • перец


Рыбу разделать на филе с кожей без костей. Мариновать 15-20 минут. В горшочек положить масло, влить бульон, уложить рыбу (по 4 кусочка на порцию), затем слой сырого картофеля кружочками, затем слой пассерованного лука. Сделать еще 3 слоя. Поставить в духовку на 15 минут. Затем добавить сметану, тертый сыр и запечь до готовности.