Праздничная сырная запеканка

Получается примерно 24 порции:

1 ст. ложка растительного масла
1 большой очень тонко нарезанный зубчик чеснока
1 ч. ложка молотого тмина
400 г консервированной фасоли без жидкости
125 г консервированных стручков зеленого чили, без семян и нарубленных
350 г натертого сыра чеддер
1 батончик испанской чесночной колбасы чоризо (75 г), тонко нарезанной
кусочки тортильи

1. Нагрейте духовку до 150°С. Раскалите масло в сковороде на среднем огне. Положите чеснок и тмин и тушите 30 секунд. Добавьте фасоль и 4 ст. ложки воды; тушите еще 2-3 минуты, разминая фасоль ложкой, пока смесь не загустеет. Снимите с огня.

2. Смешайте следующие 3 ингредиента в большой миске, выложите половину смеси в форму для пирога. Сверху положите смесь из фасоли и оставшуюся сырную смесь. Пеките 20 минут или до тех пор, пока не расплавится сыр. Подавайте с тортилъей.

рецепт Праздничная сырная запеканка прислал шеф-повар Лянка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

900 г говядины для рагу, нарезанной на кусочки по 4 см
2 ст. ложки растительного масла
1 крупная нарезанная кольцами головка репчатого лука
750 г тыквы, без кожуры, без семян, нарезанной на кусочки по 4 см
750 г мелкого картофеля, разрезанного на четыре части
225 мл яблочного уксуса
70 г коричневого сахара
2 ч. ложки соли
1 лавровый лист
8 штук раскрошенных имбирных печеньев
75 г темного изюма без косточек
450 г зеленой фасоли

1. Нагрейте духовку до 180°С. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Поставьте пятилитровую клстрюлю для микроволновой печи на средний огонь, разогрейте в ней масло. Кладите говядину, по трети порции за раз, и обжаривайте со всех сторон.

2. Переложите мясо шумовкой на тарелку. Пассеруйте лук в жире в кастрюле минут 5. Добавьте тыкву, картофель, уксус, коричневый сахар, соль, лавровый лист и 675 мл воды. Положите мясо вновь в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огае. Закртйтс крышкой и тушите 1 час 15 минут или до тех пор, пока мясо не станет мягким.

3. Добавьте крошки печенья и изюм, тщательно перемешайте Добавьте зеленую фасоль. Закройте крышкой и тушите еще 30 минут или до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими. Снимите и выбросите жир. Перед подачей на стол выньте лавровый лист.

Салат мясной с зеленой редькой

300г отварного мяса (говядина или телятина)
1 большая редька
1 большая головка репчатого лука

Заправка:

масло подсолнечное или майонез

Редьку настрогать брусочками, мясо порезать тонкими ломтиками, лук обжарить в небольшом количестве растительного масла (а можно положить свежим!), заправить салат.

Вход на сайт

Праздничная сырная запеканка

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Кисло-сладкое рагу

Салат мясной с зеленой редькой