• 6 сваренных вкрутую яиц,
• 5-6 штук вареного картофеля,
• 2 вареных моркови,
• 2 соленых огурца,
• 1 яблоко,
• 1 стакан зеленого горошка,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 банка майонеза,
• 1 стручок красного маринованного перца,
• маринованные томаты,
• зеленый лук,
• сахар,
  
• соль по вкусу.

1. Овощи очистить, нарезать кубиками, соединить с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавить зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправить майонезом и выложить в круглый салатник.

2. Яйца разрезать вдоль на половинки. Желтки протереть сквозь сито и посыпать ими салат. Белки положить выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.

3. Перец нарезать соломкой и выложить из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделать стрелки часов.

4. По краю салат украсить мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.

• 4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки
• 6 ст л жидкого меда
• тертая цедра и сок 1 лайма или лимона
• 50 гр свежей малины
• свежая мята для украшения

2. Переложить персики на блюдо. Посыпать свежей малиной и мятой. Полить выделившимися при запекании соками. Подавать холодными или горячими с ванильным мороженым.

На заметку:
Этот десерт практически не содержит жиров. Подавайте его с густым греческим йогуртом или фромаж фре для настоящего угощения.
Используйте и другие фрукты, например, сливы, яблоки или манго.