Плов по-бухарски без мяса
- рис 100
- масло растительное 40
- лук репчатый 45
- морковь 80
- изюм 50
- зелень петрушки 8
- соль
Отваривают в подсоленной воде рис, нарезаные соломкой и поджареные морковь и лук, изюм. При подаче посыпают зеленью петрушки.
рецепт Плов по-бухарски без мяса прислал шеф-повар Dana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Узбекская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Слоеные полоски со сливочным или сметанным кремом
- Для теста:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 100-150 г масла или маргарина,
- 1 яйцо,
- 1/8 чайной ложки соли,
- 1 столовая ложка молока или воды.
- Для крема:
- сливочного
- - 1/2 стакана сливок 35-процентной жирности,
- 1/2 чайной ложки сахарной пудры,
- 1 г ванильного сахара;
- сметанного
- - 7/2 стакана сметаны,
- 4 столовые ложки сахарной пудры,
- 5 г ванильного сахара,
- 1/2 стакана джема, повидла или варенья,
- 1/2 стакана миндаля, фисташек или других мелко нарубленных орехов.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и испеките. Охлажденный пласт покройте слоем джема.
Нарежьте покрытый джемом пласт на пирожные, после чего отсадите из корнетика на каждое пирожное крем или уложите его ложкой, а затем обсыпьте орехами.
Тушеная свинина с яйцами. (китайская кухня)
- Постная свинина 250 г
- Яйца 5 шт
- Соевый соус 10 мл
- Поварское вино 10 мл
- Лук-порей 5 г
- Имбирь 2,5 г
- Чеснок 2,5 г
- Порошок пяти специй 2,5 г
- Арахисовое масло 250 мл
- Сахар 15 г
- Бульон 150 мл
Нарезать мясо кубиками. Сварить вкрутую яйца, почистить и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Поставить сковороду на сильный огонь. Влить 35 мл масла и разогреть. Добавить сахар и жарить до золотисто-желтого цвета. Положить мясо и жарить с перемешиванием в течение нескольких секунд. Добавить соевый соус, вино, лук-порей, имбирь, чеснок, порошок пяти специй и бульон. Слегка перемешать, уменьшить огонь и тушить до готовности. Затем положить обжаренные во фритюре яйца, слегка потушить, выложить на блюдо и подавать на стол.