Пишме (Печенье)

  • мука 720
  • масло хлопковое 150
  • дрожжи 30.

Дрожжевое тесто раскатывают в пласт толщиной 5 мм, нарезают полосы шириной 45 мм, а из них - печенье в форме ромбов.
Обжаривают в хлопковом масле, как хворост.

рецепт Пишме (Печенье) прислал шеф-повар Greta


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Горошек зеленый со сметаной

  • Свежий зеленый горошек - 1,250 кг,
  • сливочное масло - 100 г,
  • мука - 1,5 столовой ложки,
  • сметана - 200 мл,
  • репчатый лук - 125 г,
  • сахар - 1 чайная ложка,
  • соль по вкусу.

 



Отварить свежий зеленый горошек, опустил в соленый кипяток.
Откинуть на сито и остудить.
В растопленном в кастрюле сливочном масле спассеровать мелко нарезанный лук, залить отваром горошка (2,5 стакана), добавить смешанную с ложкой сливочного масла муку, прокипятить 15 минут.
Затем положить горошек в соус и поставить кастрюлю в духовку на 15 минут. Заправить сметаной и оставить в духовке еще на 5 минут.
Посолить, добавить сахар по вкусу и подать на стол.


Жареные бутерброды с камамбером

На 1 порцию:
  • 2 толстых куска белого хлеба
  • кусок сыра камамбер или бри (примерно 85 г)
  • ложка клюквенного соуса 
  • несколько капель бальзамического уксуса (по желанию)


Смазать маслом куски хлеба. Порезать сыр на кусочки и положить на не намазанную маслом сторону хлеба. Сверху положить ложку соуса. Побрызгать уксусом, если у вас он найдется. Накрыть сверху вторым куском хлеба маслом наверх. Обжаривать на непригораемой сковороде, прижимая лопаткой в течение одной-двух минут до золотистого цвета. Порезать пополам и подавать сразу же.