• Гречка – на двоих человек достаточно около 100-150 граммов. 
• Тушёнка – говядина тушёная в банке высшего сорта 1 банка. 
• Томатный cоус или паста - 2 столовые ложки.
• Грибы свежие - 100 грамм.
• Лук – 1 небольшая луковица.
• Перец черный или чили молотый.
• Укроп - 1 пучок.
• Масло растительное

1)Нагреваем масло (например оливковое) на глубой и широкой сковородке и поджариваем мелко нарезанный лук с грибами.
2)Минуты через 2 высыпаем нарезанную (измельченную) тушенку прям со всем содержимым банки, мешаем минуты 4.
3)Добавить специй на свой вкус (можно и всякие миксы травок/специй), перца (лучше чили) и 2 столовые ложки томатной пасты. Тоже все тчательно перемешиваем и еще тушить пару минут.
4)Засыпаем гречку и тут же мешаем с массой в сковороде. И через минуту, разровняв массу на сковороде, заливаем ее кипятком в пропорции указанной на пачке гречки, то есть сколько надо воды (у меня было 400 мл воды на 150 грамм гречки).
5)Убавляем огонь и закрываем крышкой. Ждём когда распарится гречка. Если вода в сковородке выпарилась, а гречка еще жесткая – долить ещё чуть чуть, до полной готовности крупы и чтоб воды не было в итоге. По готовности гречки всё перемешиваем как следует, и даём настояться под крышкой ещё минут пять, сняв с огня.
6) Посыпать укропом и на стол!

• 3 кг моркови,
• 1 кг пастернака натереть на крупной терке,
• 1.5 кг болгарского перца,
• 1.5 кг капусты мелко порезать,
• 5-7 шт. горького перца,
• 1 стакан растительного масла.