Пирожное наполеон по-латвийски

  • Для теста:
  • 2 стакана пшеничной муки,
  • 200-300 г маргарина или сливочною масла,
  • 2 яйца,
  • 1/4 чайной ложки соли,
  • 2 столовые ложки молока или воды.
  • Для крема:
  • 1 стакан молока,
  • сливок или воды,
  • 4 столовые ложки сахарного песка,
  • 1 чайная ложка крахмала,
  • 3 яйца.
  • Для помады:
  • 4 столовые ложки сахарного песка,
  • 3 столовые ложки воды,
  • 1 столовая ложка ванильного ликера.

Раскатайте тесто в два одинаковых пласта толщиной 3-4 мм, положите на сбрызнутый водой противень и выпекайте 25-30 минут при температуре 200-210 градусов.
После выпечки оба пласта склейте ароматизированным кремом и заглазуруйте ароматизированной помадой.
Когда помада остынет, разрежьте пласт на пирожные.

рецепт Пирожное наполеон по-латвийски прислал шеф-повар Анна Евгеньевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброд особый для голубого экрана

На 1 порцию:
  • 2 куска хлеба из непросеянной муки
  • мягкое масло
  • 65 г валлийского козьего сыра с черным перцем
  • 2 консервированных запеченных перца пимьенто, слить
  • 25 г молодых листьев шпината


Намазать хлеб маслом и положить маслом вверх на доску. Начинку класть на один кусок хлеба. Положить козьий сыр, перцы и шпинат. Сверху накрыть другим куском хлеба, плотно прижать. Обрезать корки, порезать по диагонали на треугольники и подавать.


Гречневая мука с грецкими орехами

  • 1 стакан гречневой муки
  • 100 г грецких орехов
  • 1 шт лук репчатый
  • 1 зубчик чеснока

 



Гречневую муку (1 стакан) развести водой (желательно дистиллированной), прибавить тертый грецкий орех (100 г), мелко накрошенные лук и чеснок. Можно добавить кинзу или петрушку, а орехи заменить растительным маслом.