Пироги и пирожки

Пирог из теста фило со шпинатом и артишоками
На 8 порций: 2 маленьких пера лука-порея 50 г сливочного масла 400 г замороженного шпината, разморозить, отжать и мелко порезать 250 г сыра рикотта 4 яйца 140 г пармезана 1/2 мускатного ореха, тертого 400 г артишоков, слить и дальше »


Пирог из тыквы
Тыква (кабачки, морковь, яблоки) потереть на терке или измельчить в комбайне - 3 стакана (из кабачка отжать немного жидкости). Сахар - 1стакан, яйца - 1 шт, сливочное масло или маргарин - 3 столовые ложки (частично можно заменить дальше »


Пирог из яблок с миндалем
На 16 порций: 400г сливочного масла тёртая цедра 1 лимона 350г сахара 1 пакетик ванильного сахара 4 яйца 550г муки 75г тёртого миндаля 1,2 кг яблок (можно меньше) 1 желток щепотка корицы дальше »


Пирог к бабушкиному дню
250 г мукисоль на кончике ножа150 г сливочного масла5-8 ст. л. ледяной воды750 г кисловатых яблок200 г сахарасок и натертая цедра от 1/2 лимона1/4 ч. л. молотой корицы2 ст. л. сливочного масла200 г жирных сливок2 ст. л. сахара150 дальше »


Пирог к чаю
сахар - 1 стакан (не полный); масло сливочное - 60г; яйцо - 1 шт.; молоко - 3/4 стакана; мука - 1.6 стакана; пекарский порошок - 1/2 пакетика; ванильный сахар - 1 пакетик; соль - по вкусу дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки