Пироги и пирожки

Пандоро
700 г муки 50 г мокрых дрожжей 150 г сахара 3 яйца 5 желтков 350 г сливочного масла соль лимон сахарная пудра дальше »


Пане паскале
4 ч л сухих активных дрожжей (не быстрого действия) 50 г золотистого сахара плюс 1 ч л 200 мл теплой воды 600 г простой белой муки 1 ч л соли 1/2 ч л молотой корицы 2 ст л семян фенхеля, слегка подавленных 4 целых яйца 8 крупных дальше »


Панеттоне
300 г муки 100 г сливочного масла 75 г цукатов 75 г замоченного изюма 75 г сахара 25 г молока 15 г дрожжей 3 яйца цедра 1/2 лимона дальше »


Паркин
На 4 порции: 225 г блинной муки 110 г сахара 1 ч л молотого имбиря 1 ч л бикарбоната соды 1 яйцо 200 мл молока 55 г сливочного масла 110 г светлой патоки дальше »


Пасхальный ореховый пирог
9 яиц (отделить желтки от белков), 1 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана апельсинового сока, цедра 1/2 апельсина, 1/2 стакана муки, 1/3 стакана крахмала, 3/4 стакана тертых орехов. дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки