Пироги и пирожки
Открытый пирог с лаймом кей лайм пай
На 6-8 порций: 75 г сливочного масла 250 г сухого имбирного печенья, раскрошенного Начинка: 400 г сгущенного молока тертая цедра и сок 5 лаймов 450 мл жирных сливок Для украшения: 75 г горького шоколада (70% какао), растопленного дальше »
Открытый пирог с луком-пореем и горчицей
На 6 порций: Тесто: 125 гр простой муки 55 гр холодного сливочного масла, порезанного кубиками Начинка: 55 гр сливочного масла 250 гр лука-порея, порезанного кольцами 2 яйца 175 мл крем фреш или сметаны 2 ст л зернистой горчицы 75 дальше »
Открытый пирог с малиной
тесто: 560 гр муки, 1 ст сметаны, 4 желтка, 100 гр сахара, 3/4 ст сливочного масла, 1/2 л питьевой соды, 1/2 ч л соли начинка: 5 ст малины, 200 гр сахара, 1 ст взбитых сливок дальше »
Открытый пирог с черсноливом и орехами
На 8 порций: Для теста: 85 г несоленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 2 яйца (одно для теста, другое для смазывания) 175 г простой муки Для начинки: 100 г сливочного масла 4 яйца 175 г коричневого сахара 100 г миндаля, дальше »
Открытый пирог с яблоками
100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 3 стакана (с верхом) муки, 1 стакан молока, питьевая сода; сливочное масло для смазывания противня. Для начинки: 10-11 яблок, сахар по вкусу; сахарная пудра для дальше »
Еще Пироги и пирожки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 [ 55 ] 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
