Пироги и пирожки

Лимонный пирог с безе
На 8 порций: 375 г готового песочного теста Для начинки: 5 больших яичных желтка 2 х 375 г сгущенного молока 4 больших лимона, сок и тертая цедра Для безе: 4 больших яичных белка 1/2 ч л винного камня 1/2 ч л соли 200 г сахарной дальше »


Лимонный пирог с миндалем и грушами
На 15 порций: 450 г груш, очищенных от кожуры и сердцевины и тонко порезанных сок 1 лимона 225 г блинной муки 2 ч л пекарского порошка 400 г мелкого сахара 4 крупных яйца 150 г молотого миндаля 225 г сливочного масла дальше »


Липкий имбирный пирог с лимонной глазурью
На 12 кусков: Для пирога: 225 г блинной муки 1 ч л соды 1 ч л молотого имбиря 1 ч л молотой корицы 1 ч л ароматных специй 115 г сливочного масла, порезанного на кубики 115 г черной патоки 115 г светлой патоки 250 мл молока 85 г дальше »


Липкий сливовый пирог
На 8 порций: 250 г сливочного масла, размягченного 275 г сахара 1 х 575 г банка консервированных слив, слить, сохранить сок и очистить сливы от косточек 4 яйца, взбить 175 г блинной муки (самовосходящей) 50 г молотого миндаля 1 ч дальше »


Липкое имбирное кольцо
На 8 кусков: 100 гр сливочного масла, порезанного 100 гр коричневого сахара 3 ст л черной патоки 100 мл молока 2 ст л бренди 1 яйцо, взбить 150 гр простой муки 2 ч л молотого имбиря 2 ч л молотой корицы 1 ч л соды 75 гр дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки