Пироги и пирожки

Клафути с фруктами и миндалем
На 4 порции: 400 г ягод: ежевики, черники, малины Тесто: 50 г молотого миндаля 2 ст л простой муки 100 г сахара 2 яйца 2 яичных желтка 250 мл жирных сливок дальше »


Клубника и яблоки под корочкой
125 г муки грубого помола с отрубями 125 г молотого миндаля 1 щепотка соли 105 г сахара 125 г холодного сливочного масла 1 яйцо 300 г яблок сок 1 лимона 1/2 ч. Ложки молотой корицы 300 г клубники 1 яичный белок дальше »


Клубничная шарлотка с маскарпоне
8 г желатина 400 г клубники 250 маскарпоне 50 г фисташек 80 г сахара 24 штуки продолговатого бисквитного печения (как для тирамиссу) 150 мл сливок сахарная пудра для посыпки дальше »


Клубничный клафути
500-600 г клубники, 6 ст.л. муки, 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. оливкового масла, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 яйцо, 1/2 ст. молока, 1 ст.л. кирша Кроме того, когда пирог будет наполовину готов, добавить: 1 яйцо, 5 ч.л. сахара, 1 дес.л. дальше »


Клубничный пирог
На 8 порций: Тесто: 150 гр (5 oz) простой муки 95 гр (3 1/2 oz) холодного масла 50 гр (2 oz) молотого миндаля 50 гр (2 oz) сахарной пудры или мелкого сахара 1 крупный яичный желток Начинка: 30-40 шт клубники 200 мл (7 fl oz) дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки