Пироги и пирожки

Киш с садовыми овощами и козьим сыром
На 8 порций: 1 форма для пирога 1 форма для пирога диаметром 24 см, проложенная запеченным песочным тестом ( рецепт см здесь ) Начинка: 40 г сливочного масла 85 г цуккини, порезанных по диагонали 85 г зеленой фасоли, очищенной от дальше »


Киш с цуккини и кедровыми орешками
На 6-8 порций: 300 г готового песочного теста, разморозить 1 луковица, мелко порезанная 4 ст л оливкового масла 2 цуккини, тонко порезанных 3 яйца 140 мл сливок 75 г швейцарского сыра грювьер, тертого 100 мл молока 50 г кедровых дальше »


Киш со шпинатом и анчоусами
На 8 порций: 1 форма для пирога 1 форма для пирога диаметром 24 см, проложенная запеченным песочным тестом ( рецепт см здесь ) Начинка: 140 г мелкого молодого картофеля 225 г молодого шпината 285 мл сливок 2 яйца 50 г тертого дальше »


Классический пирог с черешней
500 г черешни200 мл сливок жирностью 20%150 г сахара5 яиц250 г муки1 пакетик разрыхлителя100 мл молока30 мл вишневой водки или наливки25 г сливочного масла дальше »


Клафути
На 6 порций: 225 гр (8 оз) яблок, очищенных и порезанных кубиками 450 гр свежей вишни или консервированной, без косточек 50 гр масла, растопленного 4 яйца + 2 желтка 100 гр (4 oz) сахара 75 гр (3 oz) муки 600 мл (1 пинта) молока дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки