Пироги и пирожки

Киш с грибами и сыром
На 6 порций: Готовое слоеное тесто 5 яиц 450 мл молока 1 ст. ложка нарезанной петрушки 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца 125 г тертого сыра груйер или эмменталь 1 ст. ложка оливкового или растительного дальше »


Киш с капустой и дижонской горчицей
На 16 порций закуски или 8 основных блюд: Готовое слоеное тесто 900 г белокочанной капусты 2 ст. ложки растительного масла 1 большая головка репчатого лука, нарезанного кольцами З яйца 1 ст. ложка нарезанной петрушки 3 ст. ложки дальше »


Киш с креветками, лососем и укропом
На 6 порций: 400 г песочного теста Начинка: 1 ст л оливкового масла 150 г фенхеля, порезанного на тонкие дольки 225 г филе лосося, очщенного от кожи и порезанного на куски 175 г тигровых креветок, очищенных и размороженых 3 ст л дальше »


Киш с помидорами и моццареллой
На 8 порций: 500 г готового песочного теста 1 ст л томатной пасты 8 спелых помидоров, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 300 г сыра моцарелла, порезанного мелко 284 мл сливок 4 яичных желтка 6 ст л порезанного дальше »


Киш с рокфором, грушами и ореховым соусом
На 6 порций: 250 г готового песочного теста 5 перьев зеленого лука, порезанного 15 г сливочного масла 150 гр сыра Рокфор 3 яйца, взбить 200 г крем фреш 3 ст л лимонного сока 3 ст л масла из арахисового масла 1/2 ч л дижонской дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки