Пироги и пирожки

Ежевичный пирог с корицей
На 4 порции: сливочное масло для смазывания формы 140 г несоленого сливочного масла, размягченного 140 г мелкого сахара 140 г молотого миндаля 140 г блинной (самоподнимающейся) муки 1 яйцо 1 ч л молотой корицы 2 ч л ванильного дальше »


Жаренные пирожки
Тесто: 1 пачка творога 3 яйца 1 стакан кефира 3 стакана муки сода гашеная уксусом Замесить. Начинка: любая на ваш выбор мясо, печенка (соответственно отваренные, перекрученные и обжаренные с лучком), тушеная капустка, яйца дальше »


Жареные пирожки
1 стакан кефира 2 стакана блинной муки 1 ст. л. сахара, щепотка соли начинка в зависимости о фантазии дальше »


Жареные пирожки с ягодами
2 яйца 4 ст.л. сахарного песка 2 ст.л. растительного масла 4 ст.л. густой сметаны (или 6 ст.л. жидкой) 0,5 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 2 стакана муки Начинка: 1,5 стакана мелких ягод (смородина, черника) замороженных или свежих 1 дальше »


Жареный киш с помидорами и сыром
На 9 порций: Готовое слоеное тесто 350 г помидоров 1/2 ч. ложки крупно молотого черного перца Соль 8 крупных яиц 750 мл молока 125—150 г жирного мягкого сыра с чесноком и травами (Boursin) 25 г нарезанного базилика дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки