Пироги и пирожки

Геркулесовый пирог с яблоками и фигами
На 9 квадратов: 450 гр (1 oz) яблок, очищенных от кожуры и семян 25 гр (1 oz) сахара тертая цедра 1 лимона 100 гр (4 oz) сушеных фиг (или других сухофруктов), порезанных 140 гр (5 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 50 гр дальше »


Греческий пирог с мясом
Замороженое слоеное тесто 1 кг Мясной фарш 0,5кг Сыр 250-300гр Брынза 250-300гр Пучек укропа, петрушки, зеленого лука 1-2 яйца 2 луковицы дальше »


Грибной пирог
2 ст. муки 1 ст. майонеза 2 яйца 1 ч. ложка сахара щепотка соли 1 ч. ложка соды (смесь для выпечки) Начинка 1 банка (250 гр.) грибов 1 луковица дальше »


Грибной пирог из слоеного теста с сыром
На 6 порций: 350 гр (12 oz) диких грибов 350 гр (12 oz) картофеля 200 мл (7 fl oz) молока 142 мл упаковка двойных сливок 1 зубчик чеснока, раздавленный 50 гр (2 oz) сливочного масла щепотка молотого мускатного ореха 250 гр (9 oz) дальше »


Грибной пирог на слоеном тесте
500 гр. готового слоенного теста 500 гр. шампиньонов 3 больших луковицы 250 гр. сыра (легкоплавкого) 3-4 ст. л. растительного масла петрушка, укроп, 5-7 перьев зеленого лука соль по вкусу, специи по вкусу. дальше »

Выпечка Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты, запеканки Глазурь и помадки Другая выпечка Кексы Кремы (для тортов, блинов, пирожных) Начинки для пирогов, тортов, пиццы Печенье Пирожные Пиццы Приготовление теста Торты Украшение тортов и выпечки Хлеб, булочки и лепешки