Пироги и пирожки

Абрикосовый пирог на дрожжах

На 12 порций: 250 г муки 10 г дрожжей 2 столовые ложки фруктозы 125 мл обезжиренного молока 2 стол. ложки растительного масла

Абрикосовый пирог с ванилью

На 6-8 кусков: 500 г свежих абрикосов или кураги 275 г блинной муки щепотка соли 125 г коричневого сахара 2 яйца, взбить 125 г

Абрикосовый пирог с грецкими орехами

На 8 порций: 175 г блинной муки 1/2 ч л молотой корицы 75 г несоленого сливочного масла, размягченного 50 г сахара 1 яйцо

Абрикосовый пирог с марципаном

На 8 порций: 175 гр сливочного масла, размягченного 75 гр сахарной пудры 2 яйца 225 гр простой муки щепотка соли 115 гр марципана,

Абрикосовый пирог-перевертыш в сковороде

На 4 порции: 1 лист слоеного теста, раскатанного (остаток можно заморозить на потом) 150 г сахарной пудры 10 очень плотных

     
Еще Пироги и пирожки:    <1234567... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Основное тесто для лапши

Получается около 450 г макаронных изделий, т.е. 8 порций в качестве гарнира или 4 порции в качестве основного блюда:
  • Около 335 г пшеничной муки 
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 средних яйца


Действуйте поэтапно или смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне с ножом-насадкой в течение 10-15 секунд, чтобы получился гладкий шарик (не месите). Накройте и дайте постоять 30 минут.

 

1. Смешайге 335 г пшеничной муки с оливковым маслом, солью, яйцами и 60 мл воды, чтобы получился упругий шар.

2. Вымесите тесто на присыпанной большим количеством муки поверхности около 20 раз, пока оно не станет гладким не перестанет липнуть к рукам. Накройте полиэтиленовой пленкой; дайте постоять 30 минут, чтобы тесто легче раскатывалось.



Тартинки с ветчиной, сыром и горчицей

  • 200 г пшеничного хлеба,
  • 100 г ветчины,
  • 50 г сыра,
  • горчица или томат-пюре по вкусу.


Хлеб нарезать ломтиками, сбрызнуть водой, слегка смазать горчицей или томатом, сверху положить ломтики ветчины, на нее ломтик сыра. Запекать, пока сыр не расплавится.