Пирог с вишнями

Тесто

  • 8 полных, с горкой, столовых ложек муки
  • 250 гр сливочного маргарина
  • 1 ст мелкого сахарного песка или сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • на кончике ножа соли и питьевой соды
  • 1/2 ч л лимонного сока или готового к употреблению уксуса

 

Начинка

  • 1.5 - 2 ст свежей спелой вишни без косточек
  • 2 ч л сахарного песка

Для смазывания

  • 1 желток

Яйцо растереть с сахаром или сахарной пудрой и продолжать растирать массу до полного растворения кристаллов сахара. Добавить соль, соду, сок лимона, перемешать. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто.

 

Раскатать тесто слоем толщиной 0.8-1 см и положить в круглую форму или сковороду. Насыпать ровным слоем смешанную с сахаром ягоду, красиво оформить и смазать желтком бортик.
Выпекать при температуре 180-210 гр С до готовности.

Подавать к чаю, кофе, молоку.

рецепт Пирог с вишнями прислал шеф-повар Лина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 25.11.2010
Обычно маргарин секут ножом или трут на терку,и добавляют в растерстый сахар с яйцом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Евгения 25.11.2010
Поправка к рецепту: укажите в какой момент положить в тесто маргарин
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус для мороженого персик мельба

На 8 порций:
  • 2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки
  • 125 г малины
  • 1 ч л просеянной сахарной пудры


1. Положить 2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки, в блендер с 125 г малины. Взбить. Протереть через сито, чтобы избавить от косточек.

 

2. Добавить 1 ч л просеянной сахарной пудры. Переложить пюре в кастрюлю и слегка нагреть, помешивая, на медленном огне 5 минут. Полить теплым соусом мороженое или охладить и хранить в холодильнике 2-3 дня и использовать, когда нужно.



Сангрия (Кухня: испанская)

Взять кубики льда, 2 ст. л. сахара, сок 1 лимона, сок 1 апельсина, 1 тонко нарезанный апельсин. 1 тонко нарезанный лимон, 1 бутылку охлажденного красного вина.