Пирог с беконом, яицами и сосисками

На 8 порций:

  • 680 г песочного теста
  • 6 свиных сосисок
  • 4 полоски бекона
  • 3 яйца, вареных яйца, порезанных на четвертинки
  • 50 г сыра тертого
  • взбитое яйцо

После прогулки и свежего воздуха такой сытный пирог отлично подойдет.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать половину теста и проложить форму диаметром 20 см. Проложить пергаментом и насыпать сухой фасолью. Запекать 10 минут, потом убрать бумагу и фасоль и запекать еще 5 минут. Дать остыть.

2. Поджарить под грилем сосиски в течение 15 мин. Когда они остынут, порезать на большие куски. Поджарить бекон под грилем и порезать на полоски. Положить сосиски и бекон в форму. Добавить яйца и посыпать тертым сыром.

3. Раскатать оставшееся тесто в круг немного большего размера, чем форма. Смазать края взбитым яйцом, накрыть тестом. Защипнуть края, подрезать излишек теста. Сделать небольшую дырочку в середине и запекать 15 минут. Снизить температуру до 180 гр С, затем запекать еще 15 минут. Подавать холодным.

рецепт Пирог с беконом, яицами и сосисками прислал шеф-повар Alexsandra


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочный пирог"Вкусненький"

  • 3,5 стакана муки,
  • 1 стакан сметаны (можно кефира),
  • 1 яйцо,
  • 200 гр. маргарина,
  • 1 чайн. ложка соли,
  • 1 чайн. ложка соды (гашеной)


Все ингридиенты смешать, тесто положить в холодильник на 30 минут. За это время подготоить яблоки: почистить их, нарезать. Затем разделить тесто на две неравные части. Раскать вначале большой кусочек. Положитьна протвень, разложить яблоки, посыпать сахаром, накрыть сверху другой чатью раскатанного теста, залепить. Поставить в духовку на 30-45 минут.


Коктейль абрикосовый

  • 1 ст л джина,
  • 45 мл абрикосового бренди,
  • сок 1/4 лимона,
  • сок 1/4 апельсина.


Встряхнуть все ингредиенты со льдом, перелить в коктейльный бокал и подавать.