Пилаф с курицей, клюквой и курагой

На 4 порции:

  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 запеченная курица
  • 50 г сушеной клюквы
  • 50 г сушеной кураги
  • 250 г отваренного длиннозерного риса
  • 1 ст л петрушки

Этот мгновенный ужин выглядит замечательно - сухофрукты сияют как маленькие бриллиантики, поднимая всем настроение.

 

1. Мелко порезать лук, раздавить чеснок и порезать курицу на полоски.

2. Нагреть масло в сковороде или воке, обжарить лук и чеснок до мягкости, затем добавить оставшиеся ингредиенты и прогреть, помешивая.

3. Подавать горячим, с зеленым салатом.

На заметку

Пилаф можно приготовить почти из всего, что есть в шкафу, например, добавив банку консервированных перцев или грибов. Вместо курицы можно использовать кусочки жареного бекона.

рецепт Пилаф с курицей, клюквой и курагой прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Омлет с сыром и луком

  • 2 яйца, 
  • 1 головка репчатого лука, 
  • 30-50 г сыра, 
  • 1 ст. ложка растительного масла, 
  • соль и перец по вкусу.


Поджарить лук. В него добавить смесь из предварительно взбитых яиц с тертым сыром. Жарить до готовности.


Морковь, запеченная целиком с орехово-лимонным хрустом

  • 400 г свежей некрупной моркови
  • 2 красные луковицы, очищенные
  • 2 ст л оливкового масла

 

Хрустящая крошка:

  • 100 г половинок грецкого ореха
  • 20 г петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 лимона, только цедра


1. Разогреть духовку до 190 гр С. Очистить 400 г свежей некрупной моркови и положить в форму для запекания с 2 красными луковицами, порезанными на дольки. Побрызгать оливковым маслом, приправить и запекать 25 минут.

 

2. Порубить в комбайне 100 г половинок грецкого ореха, 20 г петрушки, 2 зубчика чеснока и цедру 1 лимона. Посыпать смесью морковь и запекать еще 10 минут. Подавать, посыпав цедрой еще одного лимона с запеченной свининой или курицей.