Пикантный салат из чернослива с орехами
- чернослив
- грецкие орехи
- чеснок
- соль
- лимонный сок
- майонез
- сахарная пудра
400 г крупных чернослив залейте холодной водой и оставьте на несколько часов. Когда сливы набухнут (следите, чтобы не слишком размякли) осторожно выньте из ни косточки. 1 ст. очищенных грецких орехов разотрите в ступке с 3-4 дольками чеснока до однородной массы, добавьте немного соли, лимонного сока,
нафаршируйте этой массой чернослив уложите в салатник и залейте майонезом, смешанным с небольшим количеством сахарной пудры
рецепт Пикантный салат из чернослива с орехами прислал шеф-повар Женя
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хлеб фраттау
- 600 г помидоров для соуса (без кожицы)
- 1 луковица
- 4 листа хлеба carasau (типичные тоненькие широкие пластинки из муки и воды, похожи на лаваш)
- 4 яйца
- 250 г пекорино (островатый овечий сыр) средней выдержки
- оливковое масло
- 1 ст.л. уксуса из белого вина
- соль
Мелко нарубить лук. Сложить в кастрюлю томаты без кожицы и семян (можно использовать томаты в банке), лук, 1 половник воды, щепотку соли и 4 ст.л. масла. Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 20 минут.
Потереть сыр на крупной тёрке. Поломать карасау (или лаваш) на несколько кусков и замочить в миске с холодной водой. Как только хлеб немного размякнет, вынуть.
Разложить по тарелкам:лист хлеба, пару ложек соуса и ложку сыра. Верхний слой – томатный соус. Держать тарелки в тепле.
Приготовить яйца «в мешочек», налив воды в широкую глубокую сковородку, довебя до лёгкого кипения и добавив уксус. Осторожно добавить по одному яйца, вылив каждое на блюдце или в чашечку. Варить 3 минуты. Каждое яйцо положить на томатный соус на тарелках. Подавать сразу.
Пампушки с чесноком
- Дрожжи ( прессованные) — 100 г
- Вода (кипяченая теплая) — 1,200 л
- Маргарин — 65 г
- Соль — 30 г
- Сахар — 170 г
- Яйцо — 1 шт
- Чеснок — 60 г
- Масло подсолнечное — 60 мл
- Мука — 2 кг
В теплой воде (1,1л) растворить дрожжи. Добавить растопленный маргарин, соль и сахар. Добавить муку.и вымесить крутое тесто. Готовое тесто накрыть и поставить в теплое место на 45-60 мин., чтоб подошло.
Разделить тесто на порции в виде кружков предварительно помазав пергамент или сковороду подсолнечным маслом, выложить их одна к одной. Выпекать при 180-200С.
За 10 мин., перед тем как вынимать, смазать верх пампушек взбитым яйцом.
Приготовить смесь с тертого чеснока, подсолнечного масла и воды(100мл) и смазать верхушки готовых пампушек