Пиццы
Пицца с сыром по-немецки
Для теста: 1 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана молока, 15 г свежих дрожжей, 3 ст. ложки маргарина. Для начинки: 250 г сыра, 150 г колбасы салями, 375 г свежих помидоров, 1 маринованный огурец, 4 анчоуса, растительное масло, дальше »
Пицца с тонким тестом
350г. муки. ; 250мл. тёплой воды; 2ч. л. дрожжей; 2ст. л. оливкового масла (или другого, но кроме подсолнечного); соль по вкусу. дальше »
Пицца с тофу, кукурузой и горошком
1 л (1 3/4 pt) молока 1 ст л соли 225 гр (8 oz) манной крупы 1 ст л соевого соуса 1 ст л сухого шерри 1/2 тертого корня имбиря 250 гр (9 oz) тофу, порезанного кусочками 60 гр (2 oz) тертого сыра Пармезан готовый томатный соус 25 дальше »
Пицца с фенхелем, маринованными оливками и тимьяном
На 2-4 порции (пиццу диаметром 30 см): основа для пиццы 50 г черных оливок в масле и травах 1 ст л оливкового масла 1 луковица фенхеля, тонко порезанная 100 г козьего сыра без корки, раскрошенного 1 ч л морской соли несколько дальше »
Пицца с фетой, шпинатом и оливками
На 4 порции: основа для пиццы диаметром 25 см оливковое масло 3 ст л пассаты или томатного соуса 200 г сыра фета или брынза, разломанного на кусочки 110 г черных маслин (оливок), очищенных от косточки и порезанных пополам щепотка дальше »
