Пицца с перцем, салатом и моццареллой

На 2-4 порции (пиццу диаметром 30 см):

  • 25 г листьев базилика
  • 15 г сыра пармезан, тертого
  • 2 ч л кедровых орехов
  • 1 зубчик чеснока, порезанный пополам
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 основа для пиццы 
  • 400 г консервированных острых перцев, слить
  • 150 г сыра моццарелла, порезанного
  • 25 г салата рокет

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смешать базилик, пармезан, чеснок и кедровые орехи в кухонном комбайне и порубить. НЕ выключая комбайн, влить масло, взбить, чтобы получился однородный соус песто.

 

2. Намазать основу для пиццы песто, положить сверху перцыи сыр.

3. Запекать 10 мин, если тесто тонкое и 15 мин для толстой основы. Посыпать салатом рокет перед тем, как подавать на стол.

рецепт Пицца с перцем, салатом и моццареллой прислал шеф-повар vishenka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Жареный хлеб из картофельной муки - камдятидим

  • Картофель - 2 кг
  • Зеленый лук или чеснок - 50 г
  • Растительное масло - 100 г
  • Соевый соус
  • Уксус - по вкусу
  • Соль - по вкусу 

 



Картофель очистить, натереть на терке.
Зеленый лук или чеснок покрошить. Из картофельной массы выцедить осевшую красную воду. Гущу смешать с приготовленным луком.
Выпекать на сковороде в виде круглых котлет, плотно прикрыв крышкой.
Перед подачей на стол полить соевым соусом и уксусом.
Вкус блюда теряется при остывании, но можно разогреть.


Салат австралийский

  • 6 яиц
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия, сайра, лосось)
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • майонез
  • 2-3 маслины без косточек для украшения

 



Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Сыр натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком. С рыбных консервов слить масло, достать рыбу и размять ее вилкой. Уложить продукты в салатницу слоями:
1 - тертые яичные белки,
2 - тертый сыр,
3 - рыба,
4 - майонез,
5 - репчатый лук,
6 - натертое на крупной терке сливочное масло,
7 - тертые яичные желтки. Украсить салат кружочками маслин.