Пицца с авокадо и ветчиной
4 sun-dried томата, порезанных
25 гр (1 oz) черных оливок, порезанных
готовый томатный соус
4 листика цикория, порезанных
1 авокадо, очищенный и нарезанный дольками
60 гр (2 oz) тонко, почти прозрачно нарезанной ветчины
60 гр (2 oz) голубого сыра, поломанного на маленькие кусочки
оливковое масло, соль и перец
1. Сделать тесто по инструкциям в рецепте пиццы “Маргарита” . Замесить тесто, добавив в него сушеные томаты и оливки.
2. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.
3. Смазать томатным соусом почти не оставляя “полей”.
4. Сверху посыпать салатные листья и разложить кусочки авокадо, ветчины и сыра. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.
5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.
рецепт Пицца с авокадо и ветчиной прислала Ольга Аристахова
Комментарии [_Добавить комментарий_]
