Пицца рокфор
- Мука 250 гр
- Сливочное масло 150 гр
- Сметана 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сыр 200 г
- Желток 4 шт.
- Сметана 1 стакан
- Соль 0,5 ч.л.
- Молотый красный перец 0,5 ч.л.
Готовится пресное тесто. Смешать муку, соль, масло, добавить сметану. Поместить в холодильник. Затем раскатать, выложить на противень и слегка загнуть края.
Затем готовится начинка. Выложить на тесто слоем тертый сыр. Желтки взбить со сметаной, солью, перцем, залить сыр и поставить в нагретую до 200?С духовку на 15 мин., затем убавить мощность до 150С и доводить до готовности еще 25 мин.
рецепт Пицца рокфор прислал шеф-повар Greta
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пиццы
- Ароматная двойная пицца
- Двойная пицца
- Домашняя пицца с колбасой салями за 5 минут
- Имеретинские хачапури
- Калабрийская пицца
- Кальзоне
- Кальзоне с яблоками
- Ламакун
- Ленивые хачапури
- Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
- Мини пицы-закусочные.
- Мини-пицца с ветчиной
- Моццарелла на тесте (PASTA FROLLA)
- Неаполитанская пицца
- Овощная пицца с козьим сыром
- Основной рецепт теста для пиццы
- Пальчики оближешь
- Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки
- Пирог со шпиком песочный по-французски
- Пирог со шпиком по-французски (киш)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп-пюре из яблок и тыквы
- 2 яблока сорта “Гольден”
- среднего размера 2 небольших тыквы (примерно по 800 г каждая)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 маленькая головка нарезанного репчатого лука
- 400 мл овощного бульона
- 1 ст. ложка нарезанного свежего тимьяна или 1/4 ч. ложки сухого
- 1 ч. ложка соли
- 1/8 ч. ложки крупно молотого черного перца
- 225 мл сливок
- зелень
1. Снимите с яблок кожуру, разрежьте каждое на четыре части и выньте сердцевину. Нарежьте каждую четвертинку на кусочки по 2 см.
2. Большим ножом разрежьте обе тыквы пополам и снимите кожуру. Выньте и выбросьте семена.
3. Нарежьте тыкву на кусочки по 2 см. Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте его до тех пор, пока он не станет мягким.
4. Добавьте яблоки, тыкву, бульон, 1 ст. ложку тимьяна, соль, перец и 350 мл воды. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите, изредка помешивая, 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
5. Перелейте одну треть супа в блендер. Размельчите в нем овощи. Перелейте суп-пюре в миску Размельчите оставшиеся овощи.
6. Вымойте кастрюлю, перелейте в нее суп-пюре. Добавьте сливки и нагрейте на среднем огне, изредка помешивая. Не кипятите. Подавайте па стол, посыпав зеленью
салат из зеленого лука с творогом
- 400 гр зеленого лука,
- 400 гр творога,
- 50 гр сметаны,
- соль,
- укроп.
Зеленый лук нарезать небольшими кусочками, добавить соль, смешать с творогом и сметаной. Готовый салат посыпать измельченным укропом.