Перец с сыром

  • 3 стручка желтого сладкого перца
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 500 г протертых помидоров
  • 250 г сладкой кукурузы
  • 200 г сыра фета
  • 100 г сметаны
  • 100 г панировочных сухарей
  • 1 ст. л. зелени петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • соль, молотый черный перец
  • 100 мл бепого вина
  • 5 помидора
  • листики шалфея

 

Перец вымыть, срезать “крышечку” и очистить от семян. Луковицу нарезать кубиками и пассеровать до прозрачности в растительном масле. Добавить 100 г протертых помидоров. Кукурузу откинуть на дуршлаг, сыр нарезать кубиками, смешать со сметаной, сухарями и петрушкой, добавить к луку и помидорам. Часть зеленого лука порезать и добавить в смесь. Нагреть духовку до 180 градусов. Перец заполнить приготовленной массой и установить в сотейнике. Влить вино, вокруг фаршированного перца разложить остатки протертых помидоров, поставить в духовку на 30 минут. Через 20 минут добавить в соус крупно нарезанные помидоры и остатки зеленого лука. Готовое блюдо украсить листочками шалфея.

рецепт Перец с сыром прислал шеф-повар Св


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Закуска в ананасе

  • 1 ананас
  • 400 г замороженных креветок
  • 2 cт. л. оливкового масла
  • сок половинки лимона
  • 1/4 ст. л. майонеза
  • 2 ч. л. коньяка
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. сахара
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень петрушки по вкусу

 



Ананас разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть и нарезать ломтиками. Креветки отварить в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде, очистить. Полость ананаса заполнить креветками, смешанными с мякотью ананаса. Горчицу растереть с сахаром, солью, перцем, добавить коньяк, масло, майонез. При подаче фаршированный ананас оформить зеленью и ломтиками лимона. Соус подать отдельно.


Салат слоеный ананасовый

  • 500 г мяса
  • 4-5 шт. яиц
  • 300 г грибов
  • 150 г ананас 
  • майонез


Каждый слой перемазать майонезом.
1 слой - отварное мясо (желательно куриное) порезать мелкими кубиками
2 слой - вареные яйца порезать кубиками
3 слой - маринованные грибы порезать мелкими кубиками
4 слой - ананас (можно консервированный) порезать кубиками.