1. Вскипятите на большом огне 450 мл воды. Добавьте креветки, вновь доведите до кипения, изредка помешивая. Кипятите 1 минуту до тех пор, пока кревечки станут непрозрачными.

2. Обсушите креветки. Размельчите в процессоре или блендере креветки и сельдерей. Добавьте майонез, соль и соус “Табаско>. Еще раз все перемешайте.

ЗИз каждого куска хлеба вырежьте формочкой для печенья 4 сердечка. Половину сердечек намажьте начинкой. На каждый сандвич уйдет примерно 2 ч. ложки начинки. Сверху положите другое хлебное сердечко.

4. Если вы не собираетесь сразу подавать сандвичи на стол, постелите на противень влажные полотенца, сверху положите сандвичи и закройте влажными полотенцами. Плотно закройте противень прозрачной пленкой и поставьте в холодильник.

Сандвичи-рулеты

1. Обрежьте корку с кирпичика белого хлеба (450 г). Нарежьте хлеб на куски толщиной 5 мм. Скалкой слегка расплющите каждый кусок, затем намажьте 2 ст. ложками пастообразной начинки (мы использовали мягкий сыр с чесноком и травами). С короткого края скатайте хлеб рулетом.

2. Нарежьте каждый рулет поперек на колесики.

• красная рыба,(отварная или консервированная)
• лук,
• морковь,
• шампиньоны,
• майонез

Повторять в том же порядке, после каждого слоя - майонез.
Очень вкусно и оригинально, только дайте ему немного постоять в холодильнике!