Печеный рисовый пудинг с заварным кремом
На 8 порций:
- 100 г длинного риса
- 4 полоски апельсиновой кожуры (каждая размером 8×2 см)
- 1/2 ч ложки соли
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 675 мл молока
- 1 ч. ложка ванильной эссенции
1. Нагрейте духовку до 180°С. Поставьте на средний огонь двухлитровую кастрюлю, доведите в ней до кипения рис, апельсиновую корку, соль и 450 мл воды. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут. Выньте и удалите апельсиновую кожуру.
2. В большой миске взбейте яйца и сахар. Добавьте молоко и ванильную эссенцию, перемешайте. Добавьте горячий рис. Вылейте смесь в неглубокую форму, перемешайте рис, чтобы он ровным слоем распределился по форме. Поставьте форму в противень.
3. Осторожно влейте в него кипящую воду, чтобы она доходила до середины боков формы.
4. Пеките 1 час 15 минут до тех пор, пока нож, вставленный между центром пудинга и краем, выйдет из него сухим. Выньте форму из противня. Охладите пудинг на решетке 30 минут. Подавайте на стол теплым или закройте и поставьте в холодильник, а потом подайте на стол.
рецепт Печеный рисовый пудинг с заварным кремом прислал шеф-повар Ринат
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с сардинами, томатами и луком
- 375 пакет готового слоеного теста
- 200 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам
- 2 х 120 гр банки сардин в масле, слить, но масло сохранить
- 4 пера зеленого лука, порезанных
- 1 яйцо, взбить
Из слоеного теста можно сделать столько замечательных изделий ! Если оно уже раскатано, это значительно сократит время. Эти маленькие пирожки хороши холодными и подойдут к пикнику или запакованными в школьный завтрак.
1. Разогреть духовку до 210 гр С . Раскатать тесто о порезать на 4 равных прямоугольника. Распределить по противню.
2. Разделить томаты, сардины и лук между прямоугольниками, оставив 2 см (3/4 in) полоску от краев. Смазать края взбитым яйцом, приправить по вкусу и сверху слегка полить оставленным из сардин маслом.
3. Готовить в духовке 8-10 мин, чтобы тесто поднялось. Подавать с зеленым салатом.
На заметку
Не любите сардины ? Попробуйте заменить его тунцом и поливайте сверху оливковым маслом.
Рыбный рай
- Рыба белая (желательно сиг) филе - 1 шт,
- крабовые палочки или крабовое мясо 100 гр,
- креветки (желательно, если они сварены в панцире и очищены, так вкуснее) 200 гр,
- лук репчатый 1 шт,
- сметана 100 гр,
- майонез 100 гр,
- молотый черный перец,
- сыр 100 гр.
Это простое и очень вкусное праздничное блюдо. оно хорошо как в холодном виде, так и в горячем!
Порезать рыбу, лук и обжарить на растительном масле, добавить свареные креветки и нарезаные крабовые палочки, перемешать и выложить в форму. смешать майонез и сметану, черный перец и соль, залить смесью рыбу, сверху натереть сыр и поставить в духовку. Когда сырная корочка хорошо зарумянится, можно вынимать.
Приятного аппетита!