Печеный говяжий язык - сехёкуи
- Говяжий язык - 600 г
- Чеснок - 20 г
- Соевый соус - 40 г
- Кунжутное масло - 10 г
- Сахарная пудра - 10 г
- Молотый кунжут - 5 г
- Черный молотый перец - 0,5 г
Говяжий язык обработать и варить 4 часа. Когда кончик вилки лекго войдет в язык, вынуть его, очистить и замариновать в соевом соусе с добавлением сахарной пудры и т.д. дать постоять минут 40-60, после чего жарить на жаровой сетке. Жарить необ- ходимо не на сильном огне и быстро.
Таким же образом можно использовать почки и сердце.
рецепт Печеный говяжий язык - сехёкуи прислал шеф-повар Иван Перепелыгин
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Штрудель с орехами.
- 1 упаковка теста слоеного (готовое)
- 200 гр.меда
- 200 гр.грецких орехов (измельчить)
- 100 гр.изюма
- 1яйцо
- масло для запекания
Раскатать тесто, смазать его маслом, затем медом, посыпать орехами, затем изюмом, Свернуть рулетиком.Смазать взбитым яйцом.Выпекать в духовке 30-40 мин.
Приятного чаепития!
Тосты из чьябатты
- 1 буханка чьябатта с томатным или чесночным вкусом
- 4 ст л оливкового масла
1. Порезать буханку на кусочки, смазать оливковым маслом.
2. Положить кусочки на барбекю, готовить несколько минут с каждой стороны до хрустящей корочки.