Печенье

Бискотти шоколадные с фисташками

На 18 шт: 200 гр темного шоколада, поломанного на кусочки 200 гр муки, просеянной 1 1/4 ч л пекарского порошка 110 гр коричневого

Борцоки

На 1 килограмм борцоков: 700 г муки 1 яйцо 300 г молока или кефира 100 г маргарина 30 г сахара 1 ч.л. соды 2 ч.л. соли

Бревнышки из миндаля

400-450 г марципана, нарезанного на кусочки 40 г сахарной пудры 2 яичных белка 225 г миндальной стружки

Буквенное печенье

На 18 шт: 1 порция ванильного теста ( рецепт ) Украшение: 250 г абрикосового джема немного оранжевого пищевого красителя

Букет роз

Лепестки: 4 яйца взбить 1 ст. сахара 1 ст. муки

     
Еще Печенье:    <12345678... 100>

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Пирожки с лимоном и малиной

На 10 шт:
  • 1 часть сладкого теста 
  • 85 гр замороженной малины, разморозить
  • 3 ст лимонного крема (lemon curd)
  • 1 яйцо, взбить,
  • сахарная пудра для украшения


Прекрасные сладкие пирожки - очень легкая закуска к чаю. Старайтесь не переполнить их начинкой, чтобы они не развалились в духовке.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто на 4 кружка диаметром 10 см.

2. Разделить малину и крем между кружками. Смазать края яйцом и свернуть тесто пополам и защипать края, чтобы получились пирожки. Вилкой сделать украшения и проткнуть пирожки сверху.

3. Положить пирожки на противень на равном расстоянии друг от друга и смазать яйцом. Запекать 15 мин до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячими или холодными.



Пудинг с шоколадной помадкой

На 8 порций:
  • 225 мл молока
  • 4 яйца, разделенных на белки и желтки
  • 100 г плюс 2 ст. ложки сахарного песка
  • 50 г муки
  • 90 г растопленного шоколада
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции
  • 1/4 ч. ложки соли
  • Сахарная пудра для украшения
  • Ванильное мороженое или взбитые сливки (желательно)


Печеные пудинги привлекательны тем, что просты в приготовлении. Для того чтобы насладиться таким пудингом по-настоящему, подавайте его на стол теплым.

 

1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром квадратную стеклянную форму со cтороной 20 см.

2. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средмий огонь. Доведите в пей до кипения молоко. В небольшой миске взбейте яичные желтки и 100 г сахарного песка. Добавьте муку и хорошенько перемешайте. Постепенно влейте горячее молоко в смесь с желтками.
Вылейте смесь в кастрюлю. Доведите ее до кипения на среднем огне, постоянно мешая. Уменьшив огонь, варите, мешая, 1 минуту. Снимите с огня и вбейте растопленный шоколад, ванильную эссенцию и соль.

3. В маленькой миске электрическим миксером па большой скорости взбейте яичные белки до мягких пиков. Вбейте оставшиеся 2 ст. ложки сахарного песка. Перемешайте одну треть белков с шоколадной смесью. Добавьте остальные белки (смесь будет плотной). Ровным слоем разложите в форму.

4. Поставьте форму в противень. Осторожно влейте кипящую воду, oнa должна дойти до середины стенки формы. Пеките 40 минут до тех пор, пока пудинг не затвердеет. Посыпьте просеянной сахарной пудрой. Подавайте нa стол теплым или с мороженым.