Печенье с белым шоколадом, кедровыми орешками и черникой

На 20 шт:

  • 150 г сливочного масла, мягкого
  • 150 г мелкого сахара
  • 220 г блинной муки (с разрыхлителем)
  • 1 ч л молока
  • 80 г кедровых орешков, порезанного
  • 100 г белого шоколада, порезанного
  • 100 г сушеной черники, порезанной

Маленькие печенья с кусочками шоколада, фруктов и мягких орешков.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить пергаментом два противня.

2. Взбить масло сахаром в пышную массу, добавить муку и молоко и замесить тесто. Добавить прешки, белый шоколад и чернику. Ложкой брать шарики теста и выкладывать их на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Вилкой прижать немного сверху до толщины 1 см.

3. Поставить противни в духовку и запекать 10-14 минут, поменяв противни местами при полуготовности. Когда печенье подрумянится, достать из духовку и оставить на 5 минут. Затем переложить на решетку.

рецепт Печенье с белым шоколадом, кедровыми орешками и черникой прислал шеф-повар Джесика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фасоль и зеленый горошек маринованные

  • Фасоль или горошек,
  • Укроп по вкусу,
  • Перец черный горошком по вкусу,
  • Лавровый лист по вкусу,
  • Чеснок по вкусу,
  • Вода - 1л,
  • Соль - 1 ст.л.,
  • Сахар - 100г,
  • Уксус 9% - 50г.


У стручковой фасоли обрезать концы бобов, удалить грубые волоски, находящиеся на месте соединения створки боба. Бобы разрезать на кусочки размером 2 - 3 см. Точно так же подготовить и лопаточки зеленого горошка. Зеленый горошек молочной зрелости вылущить из стручка и на 2 - 3 минуты погрузить в кипящую воду.
После этого стручки и зерна горошка быстро охладить в воде, уложить в тару и залить маринадом.


Штрудель с яблоками

Для теста
  • 2 стакана муки
  • 50 г масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сах. песка
  • 1/2 чайн. ложки соли
Для начинки
  • 500-600 г яблок
  • 2 ст. ложки сах. песка
  • 20 г масла
  • 1/2 стакана толченых сухарей
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы;


Растереть веничком яйца, сахар и соль, добавить 1/4 стакана воды и перемешать до растворения соли и сахара. Муку просеять на доске, сделать в ней лунку, положить в нее размятое масло, добавить яичную смесь с водой и замесить тесто.

 

Дать постоять 30-40 минут, затем раскатать его в очень тонкую (~1 мм) четырехугольную лепешку, положить ее на чистую салфетку, смазать маслом, покрыть слоем яблок, нашинкованных тонкими ломтиками, посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей и сухарями,свернуть и положить его на противень, смазанный маслом, швом вниз.

Поверхность рулета смазать яйцом, сделать острием ножа в нескольких местах проколы и выпекать 25-30 минут при 200-220 С.