Печенье подарочное

Тесто:

  • 2 стакана муки;
  • 250 г сливочного масла или маргарина;
  • 1 стакан (тонкий) сахарного песка;
  • 1 яйцо;
  • соль и сода на кончике ножа;
  • 0,5 чайной ложки сока лимона;
  • 0,5 чайной ложки смолотой апельсиновой корки.

 

Для смазывание поверхности изделия:

  • 2 желтка.

 

Для начинки:

  • 0,5 стакана яблочного джема.

 

Для отделки:

  • сахарная и шоколадная глазурь.

 

 

Растереть масло (маргарин) с сахаром, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения сахара, добавить остальные ингредиенты и замесить однородное пластичное тесто. Из приготовленного теста сформовать ватрушечки, поверхность смазать желтком, наполнить начинкой из джема, испечь, охладить. После полного охлаждения нанести рисунок из белой (сахарной) или шоколадной глазури.

рецепт Печенье подарочное прислал шеф-повар ляля жесечка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Французско-канадский гороховый суп (10 порций)

Ингредиенты:
  • 454 г гороха; 
  • 1(кость) часть бедренной кости; 
  • 3,5 л воды или куриного бульона; 
  • 3 нарезанных маленькими кубиками стебля лука-порея; 
  • 3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея; 
  • 2 нарезанные маленькими кубиками моркови; 
  • 225 г нарезанной кубиками ветчины; 
  • соль, только если требуется; 
  • 1/2 ч.л.(3мл) белого перца.


Приготовление:
Замочите горох в воде на ночь или на 8 часов. Затем положите в небольшой котел вместе с костью и залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и положите овощи. Тушите 3 ½-4 часа. Достаньте кость. Положите ветчину и готовьте еще 15 минут. Попробуйте суп, добавьте необходимые специи. К столу подавайте очень горячим, с мясным пирогом по-квебекски.


Ягодный коктейль с имбирем

На 2-4 порции:
  • 450 г смеси летних ягод
  • 2 апельсина, только сок
  • 1/4 арбуза, корку удалить
  • 2.5 см свежего имбиря, натертого на терке
  • подавать: дробленый лед


1. В блендере взбить ягоды с апельсиновым соком.
2. Добавить мякоть арбуза и тертый имбирь и снова взбить.
3. Перелить в высокие бокалы, наполовину наполненные льдом, и подавать.

 

На заметку

Как вариант, используйте мякоть манго или бананы.