Пасхальный кекс с марципаном и сухофруктаи

На 12 кусков:

125 г сливочно масла, порезанного
250 г простой муки
100 г светло-коричневого сахара
250 г смеси сухофруктов
1 ч л пекарского порошка или разрыхлителя
1 ч л соды
150 мл молока
150 г марципана, порезанного
1 ст л мармелада или апельсинового джема, для глазури

Это специальный английский кекс с марципаном . Несмотря на то, что в нем много марципана и сухофруктов, он идеально нарезается, особенно если его охладить перед тем как нарезать. Затем просто намажьте маслом и подавайте с горячим чаем Earl Grey.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом форму вместимостью 1 кг.

2. Растереть масло с мукой, пока они не будут напоминать крошки - это можно сделать в кухонном комбайне.

3. Добавить сахар и сухофрукты. Смешать с пекарским порошком, содой и молоком, влить в середину сухих ингредиентов. Смешать, чтобы получилось мокрое тесто. Добавьте немного молока, если необходимо, чтобы тесто спадало с ложки.

4. Выложить треть теста в форму посыпать половиной марципана, выложить сверху треть теста и посыпать оставшимся марципаном. Выложить оставшееся тесто.

5. Запекать 1 час, пока кекс не поднимется и не будет упругим на ощупь. Переложить на решетку и охладить. В маленькой кастрюльке подогреть мармелад с небольшим количеством воды и смазать кекс. Охладить полностью перед тем, как подавать.

рецепт Пасхальный кекс с марципаном и сухофруктаи прислал шеф-повар Костя

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Кексы

Еще Кексы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Баранину варят крупными кусками. В кипящий бульон кладут рис,
нарезаные соломкой и спассированные морковь и репчатый лук, изюм (Кишмиш). Когда рис сварится, добавляют горячее курдючное сало и размешивают. Подают плов, уложив рядами рис и вареное мясо,
нарезанное тонкими ломтиками.

Креветки гурман

На 4 порции:

1/2 стакана оливкового масла
2 столовые ложки креольской приправы
2 ст.л. ложки лимонного сока
2 ст.л. ложки порубленой свежей петрушки
1 ст.л. мёда
1 ст.л. соевого соуса
щепотка острого (кайенского) молотого перца
пол-кило сырых креветок (очищеных)

Для сервировки:

лимон
французский багет

Креольская приправа:

2 ст.л. чесночный порошок
2 ст.л. сухое орегано
2 ст.л. сухой базилик
1 ст.л. сухой тимьян
5 ст.л. паприка
1 ст.л. молотого белого перца
1 ст.л. молотого чёрного перца
1 ст.л. молотые зерна сельдерея

Этим рецептом поделилась со мной подружка, которой в свою очередь рассказал его один американский миллионер - большой гурман. Побалуйте и вы себя

Смешать все специи в огнеупорной посудине. Добавить туда креветки и хорошо перемешать, чтобы все креветки были покрыты соусом. Поставить в хол-к мариноваться на час. Разогреть духовку до 230 гр. Запекать креветки около 10 минут, изредка помешивая. Подавать с французской булкой, украсив четвертинками лимона

Вход на сайт

Пасхальный кекс с марципаном и сухофруктаи

Похожие рецепты

Кексы

Самое вкусное

Комментарии

Плов по-бухарски

Креветки гурман