Парижские блинчики с клубникой и безе

  • молоко 
  • яйца
  • мука 
  • 1 стол. ложку сахара
  • клубника

1. Тщательно смешать молоко и яйца. Помешивая, ввести муку и 1 стол. ложку сахара. Оставить тесто на 30 мин. Наметь духовку до 250°.
Клубнику осторожно помыть, обсушить и аккуратно разрезать пополам.
2. Взбить белок с остатком сахара. Испечь 8 блинчиков в растопленном сливочном масле.
3. Несколько ягод клубники оставить для украшения. Оставшуюся клубнику выложить на блинчики. Сложить блинчики пополам.
4, Переложить все 8 блинчиков в огнеупорную форму. Тщательно взбитым белком наполнить кондитерский мешочек и выдавить массу на блинчики.
5. Поставить огнеупорную форму с блинчиками на 2 мин в духовку.
Выложить по два на тарелку. Посыпать сахарной пудрой и украсить оставшимися ягодами.

Выдержка теста З0 мин В одной порции 280 ккал

рецепт Парижские блинчики с клубникой и безе прислал шеф-повар Виктория Бэкхэм


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Стейк с орегано

На 6 порций:
  • 1 небольшой лимон
  • 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка сухого орегано
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • Кусок костреца толщиной 3 см (примерно 750 г)


1. Нагрейте гриль. Натрите цедру с лимона и выжмите из него сок. Смешайте в форме для микроволновой печи размером 30×21 см лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, масло, соль, орегано и перец. Положите мясо в форму, переверните его несколько раз.

 

2. Положите мясо на решетку в сковороде. Поставьте ее в гриль близко к огню. Жарьте мясо с двух сторон 12-15 минут, смазав его маринадом после переворачивания.

3. Переложите мясо на блюдо. Пусть вылежится 10 минут. Перед подачей на стол тонко нарежьте мясо. Сверху полейте соком из сковороды,



Хлебные палочки

На 18 шт:
  • 1 1/3 чашки (240 мл) теплой воды
  • 3 ст л сливочного масла, размягченного
  • 4 чашки хлебной муки
  • 2 ч л соли
  • 1/4 чашки сахара
  • 1/4 чашки кунжутных семечек
  • 2 ст л сухого молока
  • 2 1/2 ч л сухих дрожжей


Я готовлю эти палочки сотнями - дети берут их с собой в школу.

 

1. Положить ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном в инструкции. Включить цикл “тесто”.

2. Разогреть духовку до 190 гр С. Когда тесто будет готово, переложить на слегка смазанную маслом поверхность. Разделить тесто на 18 кусков. Раскатать каждый кусок на смазанной маслом доске. Положить палочки на расстоянии друг от друга на подготовленные противни.

3. Запекать 30-40 мин до золотистого цвета. Переложить на решетку и дать остыть.