Пампушки картофельные
- 1,2 кг картофеля
- 1/2 стакана муки
- 1 яйцо
- соль по вкусу
Отваренный в кожуре картофель охладить и очистить,пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, немного муки и вымешать до крутой консистенции. Подготовленную массу выложить на стол или деревянную доску, посыпанную мукой, и раскатать в слой толщиной 2 см. Тесто нарезать ромбами и жарить в течение 7 - 9 минут при Т= 190. Пампушки можно подать с маслом, сметаной или сметанным соусом
рецепт Пампушки картофельные прислал шеф-повар Лентяйка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожные фруктовые
- 1 стакан повидла
- 1 стакан нарезанных ореховых ядер
- 50 г изюма
- 2-3 плода инжира
- 2 чайные ложки корицы
- полторы ложки питьевой соды
- 1-2 ложки мелко нарезанной апельсиновой корки из варенья
- стакан сахара
- 1,5 стакана муки
Развести стакан повидла в стакане теплой воды, добавить стакан нарезанных ореховых ядер, 50 г изюма, перебранного и обваленного в муке, 2-3 плода инжира, нарезанных и также обваленных в муке, 2 чайные ложки корицы, полторы ложки питьевой соды, 1-2 ложки мелко нарезанной апельсиновой корки из варенья и стакан сахара. Хорошо все перемешать и добавить 1,5 стакана муки, продолжая размешивать. Выложить тесто на смазанный маслом противень и выпечь в сильно нагретом духовом шкафу.
Когда пирожное остынет, нарезать его на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
Запеканка с лососиной
- 20 ломтиков белого хлеба без корки
- 1,5 стакана воды, чтобы замочить хлеб (375 мл)
- 150 г. копченой лососины, нарезанной тонкими ломтиками
- 100 г. нарезанных грибов
- 1/2 стакана сливок (125 мл)
- 50 г. тертого сыра
- 3 яйца
- соль и черный перец по вкусу
- белый перец по вкусу
- 20 г. сливочного охлажденного масла, нарезанного кубиками сливочное масло для смазывания противня
- прямоугольный противень размером 25х20 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем хлеб в плоскую посуду и заливаем молоком. Даем постоять 5 минут. Осторожно отжимаем каждый ломтик.
3. Смазываем слегка противень и выкладываем на него 10 ломтиков хлеба.
4. Выкладываем на хлеб слой лососины, посыпаем грибами и накрываем вторым слоем отжатого хлеба.
5. В большой миске взбиваем яйца вместе с оставшимся молоком,
сливками, тертым сыром, добавляем соль, черный, белый перец и выливаем полученную смесь на запеканку в противне.
6. Сверху выкладываем кубики масла.
7. Запекаем 40 - 45 минут, пока запеканка не зарумянится.