Овощные супы
Суп с брокколи и тортеллини
(кухня: Итальянская)На 4 порции:500 гр брокколи 1 луковица среднего размера 1 ст.л. (10 гр) масла или маргарина 1 упаковку “Супа-пюре из шампиньонов” (на 3/4 л жидкости) 250 грсухих тортеллини соль, черный перец 125 гр дальше »
Суп с брюссельской капустой
Капуста брюссельская - 125 г, лук-порей - 25 г, карто- фель - 75 г, маргарин столовый или масло сливочное - 10 г,сметана - 10 г, зелень - 5 г.Лук-порей (Белую часть) нашинковать и слегка спассировать с жиром.Капусту брюссельскую дальше »
Суп с грецкими орехами и сыром стилтон
На 4 порции: 4 ст л сливочного масла 2 луковицы шалот, очищенные и мелко порезанные 3 палочки сельдерея, мелко порезанные 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л простой муки 600 мл овощного бульона 300 мл молока 150 г голубого сыра дальше »
Суп с гречневой крупой и грибами по-уральски
В кипящий мясной бульон положить очищенный, нарезанный кубиками картофель, дать закипеть, затем добавить гречневую крупу, свежие или сушеные грибы, нарезанные лапшой, поджаренный на сливочном масле репчатый лук, соль.Варить до дальше »
Суп с клецками
Морковь - 20 г, репа - 10 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, масло сливочное - 5 г,зелень; для клецек: крупа манная - 30 или мука - 40 г, масло сливочное - 5 г, яйца - 10 г,бульон - 60 г.Морковь, репу, дальше »
Еще Овощные супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 [ 73 ] 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Первые блюда
|
