Овощные супы

Борщ зеленый (бабушкин)

Говядина на косточке (в зависимости от количества воды) Свекла - половинка средней Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Томат

Борщ зеленый из шпината и щавеля консервированных

консервированный щавель-пюре - 50 г шпинат-пюре - 100 г картофель - 240 г корень петрушки - 20 г морковь - 40 г свекла - 40 г лук

Борщ зеленый украинский

500 г свинины 550 г свеклы 600 г картофеля 2 моркови 1 корень петрушки 2 головки лука репчатого 500 г щавеля 500 г шпината 80 г муки

Борщ из карасей (Кухня: русская)

1 морковь, 1 петрушку, 1 сельдерей, 10-15 зерен английского перца, 2-3 штуки лаврового листа, 2-3 грибка сварите,процедите, в

Борщ из квашеной капусты

300 г свеклы, 500 г квашеной капусты, 350 г картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки томата-пюре,

     
Еще Овощные супы:    <1... 3456789... 89>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Котлеты морковно-яблочные, запеченные

  • морковь-100 г
  • яблоки - 100 г
  • 1 яичный белок
  • масло сливочное - 10 г
  • манная крупа - 10 г
  • сухари - 10 г
  • сахар - 5 г
  • сметана - 30 г.

 



Морковь нарезать в виде мелкой лапши и тушить до готовности с 10 г масла и 1/4 стакана воды; затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу,вымешать, дать постоять 5-10 минут на краю плиты под крышкой,
соединить со взбитым белком и охладить, охлажденную массу разделить на 3-4 части, обвалять в сухарях (или муке), придать форму котлет, положить на сковороду, сбрызнуть маслом и запечь.
Подать к столу со сметаной.


Пеппероната

На 8 порций:
  • 4 ст л подсолнечного масла
  • 4 красные луковицы, тонко порезнаные
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 лавровых листа
  • 2 сладких красных перца, порезанных пополам, очищенных от семян и порезанных
  • 2 сладких желтых перца, порезанных пополам, очищенных от семян и порезанных
  • 2 сладких красных длинных перца, порезанных пополам, очищенных от семян и порезанных
  • 500 г помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных
  • щепотка сахара


Шикарная закуска, которую можно подавать в составе итальянских закусок ” антипасти “.

 

1. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук, чеснок и лавровый лист в течение 10 минут.

2. Добавить перцы в сковороду, накрыть и готовить на медленном огне еще 10 минут.

3. Добавить помидоры и сахар по вкусу. Приправить. Готовить, не накрывая крышкой, помешивая часто, 30 минут, пока соус не загустеет. Достать лавровый лист и приправить по вкусу. Подавать комнатной температуры.