Овощные супы
Суп из гороха (Или чечевицы, или фасоли, или ячневой)
Замочить бобовые (или крупу) на несколько часов; варить 1-1,5 часа, до готовности. Добавить сельдерей, 1 сладкий перец, 1 корень петрушки или пастернака, зелень петрушки и еще варить 20 минут. дальше »
Суп из гороха-нут
1.5 чашек гороха нут, замоченных на ночь в 10 чашках воды 4 зубка давленого чеснока 1 измельченный острый перец (чем острее, тем лучше) 0.25 чашки измельченных листьев свежей кинзы 1 ч.л. молотого тмина 1 ч.л. измельченного дальше »
Суп из зеленого горошка с рисом
Зеленый горошек, лущеный - 3 стакана, вода - 1 л, рис - 0,5 стакана, яйца (Желток) - 3 шт., сливочное масло - 50 г, зелень петрушки, укроп, соль.Отдельно отварить рис и зеленый горошек, затем их соединить, посолить, заправить дальше »
Суп из зеленого салата
Зеленый салат - 4 кочешка, растительное масло - 50 мл, копченая корейка-150 г, мука-2 столовые ложки, репчатый лук - 1 головка, 3 яйца, зелень петрушки, уксус или лимонный сок по желанию, соль,перец по вкусу.Вымытые листья салата дальше »
Суп из зеленой фасоли (Кухня: чилийская)
Очищенную, промытую и нарезанную мелкими кусочками зеленую фасоль заливают водой, солят и варят. Пассированные на оливковом масле репчатый лук, муку, красный перец и очищенные от кожицы помидоры вводят в суп за 10-15 мин до дальше »
Еще Овощные супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 [ 49 ] 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Первые блюда
|
