Овощные супы
Суп из бобов (Фасоли)
Вычистить 1/2 кг молодых бобов и опустить в подсоленный кипяток.Когда бобы станут мягкими, поджарить в 4 столовых ложках подсолнечного масла 4-5 стеблей зеленого лука и 2-3 стебля зеленого чеснока, предварительно мелко их нарезав, дальше »
Суп из брюссельской капусты - 2
Капуста брюссельская - 20-25 кочанчиков,морковь - 1 шт.,петрушка - 1 корень,луковица - 1 шт.,картофель - 100 г,сливочное масло - 2 ст. л.,сметана - 2 ст. л.,зелень,соль по вкусу.Морковь, петрушку, лук репчатый нашинковать соломкой дальше »
Суп из бузины с миндальными клецками
Для 4 порций вам потребуется 500 г ягод бузины 1 палочка корицы натертая кожура 1 лимона 290 г сахара 240 г груш 360 г слив 1 ст. ложку крахмала 1 ст. белого вина 4 яйца 150 г миндаля 1 ст. ложка хлебных сухарей кокосовый жир для дальше »
Суп из виолы
Коробочка виолы, 1-2 морковки, 1 луковица, зелень, картофель,растительное масло, куриный бульонный кубик. Мелко нарезанный лук обжариваете в масле вместе с натертой на терке морковью. В кипящую воду опускаете картофель, затем дальше »
Суп из говяжьих хвостов
Хвосты говяжьи - 110 г, мясо для оттяжки - 30 г, яйца (Белки) для оттяжки - 1/5 шт., сало свиное или масло сливочное - 10 г, морковь - 40 г,репа - 50 г, петрушка - 10 г, лук - 25 г, вино - 15 г,крахмал картофельный - 5 г,майоран - дальше »
Еще Овощные супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 [ 48 ] 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Первые блюда
|
