Овощные супы
Овощной суп с сыром грювьер
На 4 порции: 1 лук-порей 1 морковь, очищенная 1 маленькая картофелина весом 175 г 1 палочка сельдерея или половина луковицы фенхеля 1 луковица 50 г сливочного масла 2 ст л оливкового масла 4 веточки тимьяна, очищенные от стеблей дальше »
Овощной суп с фасолью
Зеленая фасоль (консервированная или замороженная) 8-10 стручков, зеленый лук 2-3 стебля, 1 зубчик чеснока, 2 маленькие моркови, мята, зелень петрушки,соль и несколько капель уксуса. Морковь очистить и нарезать мелким кубиком. дальше »
Овощной суп суккоташ
На 4 порции: 50 гр сливочного масла 1 крупная луковица, мелко порезанная 2 крупные моркови, очищенные и порезанные брусочками 900 мл молока 1 бульонный кубик (овощной) 2 картофелины, очищенные и порезанные 1 веточка тимьяна 225 гр дальше »
Основной минестроне
На 1.5 литра воды. 1 кочан капусты, 1 репка, 1 стебель сельдерея, 2 картофелины, 2 лука порея, 2 морковки, пучок стеблей свеклы, петрушка, соль, масло. дальше »
Пивной суп с желтками
Этот суп нежнее и обладает приятным пряным ароматом, который так ценился в старо-польской кухне. 3/4 светлого легкого пива вскипятить с 1/2 л воды, 2-3 бутонами гвоздики, кусочками корицы. горячий суп заправить 4 сырыми желтками, дальше »
Еще Овощные супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 [ 40 ] 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Первые блюда
|
