Овощные супы
Летний суп из сельдерея
На 4 порции: 1 головка сельдерея, порезанная 1 репчатая луковица, порезанная 2 бульонных кубика 55 г сыра Стилтон подавать: крем фреш, шнитт-лук дальше »
Луковый суп, запеченный с сыром
250 г репчатого лука; 2 кусочка белого хлеба; 1 ст. ложка растительного масла; 1 чайная ложка муки; 200 мл горячего бульона (говяжьего или овощного); 100 мл белого сухого вина; 60 г тертого сыра; соль; перец.Очистить лук, порезать дальше »
Луковый суп-2
500 г лука,2 зубчика чеснока,плавленый сырок (лучше с пряностями или луком),2 ст. л. тертого сыра,соль,перец,сахар.Очистите лук, нарежьте ломтиками, залейте небольшим количеством воды и варите 15 мин. Когда лук станет мягким, 1/2 дальше »
Луковый французский суп
1 багет, 50 г сливочного масла, 350 г лука (тонкими кольцами), 50 г муки, 1.25 л бульона, соль, перец, сыр тертый. Багет запечь в духовке до сухаря, масло растопить, лук тушить в масле на очень слабом огне 30 мин. Засыпать муку и дальше »
Маленькая добавка к борщу
Чеснок, растительное масло или сало. Чеснок надо жарить отдельно от всей поджарки. Лучше на сале, но можно и на растительном масле. А потом добавляете в почти готовый борщ. дальше »
Еще Овощные супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 [ 33 ] 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Первые блюда
|
